お惣菜♪昨晩の夕飯に仲間入り！ケンタッキーのコールスローサラダを思い出しポテチと合体してみたら！ふっふっふっなかなかいける♪お子様好み！
更新日:2020/11/14
ケンタッキー風コールスローサラダを作り(・_・D フムフム こんな味だったな～と、そうだ！最近TVでポテトチップを割りほぐしマヨネーズと合わせてパンに挟んだのが人気と、早速塩味のみのポテトッチプスを買ってきてこれって邪道、、、と思いながら合わせてみたら結構いける！！と本日の夕飯のサラダに仲間入りしました❣
ケンタッキー風コールスローサラダのみ♪自宅にあったお野菜で！
キャベツを5ｍｍぐらいにカットして、大きさは適当で、ニンジンが無かったので家にあるきゅうりを入れました。やはりキャベツと同じような大きさにカット、玉ねぎはみじん切りにして全体を混ぜて下味の塩を振りボールで塩をなじませ水気を出す。1時間ぐらい置き、ざるかシノワにに移し良く水けをきり、お味付けは私は自家製マヨネーズは欠かさず用意がありますが 市販のマヨネーズでＯＫ！マヨネーズに爽やかな酸味にヨーグルト、あとは砂糖かはちみつで甘めのマヨネーズがポイントでしょうか。甘味のあるものは酸味を利かせるとダイレクトにならず甘みが優しくなります。 巷で人気のポテトチップスはざっくり割りほぐしさっくりとコールスローサラダと合わせて出来上がり❤お試しあれー♪
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